Menu du Marché


pas de MENU DU MARCHÉ pour les tables de plus de 12 personnes
servi uniquement le midi - du lundi au vendredi

 Plat + dessert : 29 CHF / entrée + plat : 32 CHF menu : 36 CHF

Le café de Peney vous souhaite un bon lundi de Pentecôte


Plats à la carte uniquement


Gros artichaut cuit vapeur, vinaigrette aux herbettes


Escalope de veau panée, fromages d’alpages et pommes de terre sautées à l’ail


Clafoutis à la rhubarbe, sorbet fraise


Salade de tomates au pistou de Basilic


Cuisse de poulet jaune des Landes farcie aux champignons et semoule au jus


Clafoutis à la rhubarbe, sorbet fraise


Poulpe mariné au citron vert et tomates aux cébettes


Côte de porc de la ferme de Jussy grillée au thym, fricassée de haricots verts à l’échalote confite


Clafoutis à la rhubarbe, sorbet fraise


Carpaccio de bison aux condiments, roquette et salade d’artichaut, toast à l’ail


Daurade royale cuit à la vapeur de poivre, jardinière de légumes et émulsion à la livèche


Clafoutis à la rhubarbe, sorbet fraise