Menu végétalien et végétarien

Crème de courge aux châtaignes,
graines de potirons torréfiées


Saladine de chou rouge aux pommes fruits,
œuf poché


Légumes de saison parfumés à la coriandre,
émulsion au citron vert et mandarine corse


Ananas poché au poivre de Timut, sorbet passion
ou dessert à la carte


75 CHF
Menu complet


Menu 60 CHF
2ème entrée, plat principal, dessert


Menu 50 CHF
1ère entrée, plat principal, dessert