Menu végétalien et végétarien

Salade de légumes croquants à la « grecque »


Cassolette de pleurotes poêlées
Oeuf parfait
Emulsion au beurre blanc et ciboulette


Légumes de saison parfumés à la coriandre,
Bouillon thaï


Ananas poché au poivre de Timut,
Sorbet passion


ou dessert à la carte


75 CHF
Menu complet


Menu 60 CHF
2ème entrée, plat principal, dessert


Menu 50 CHF
1ère entrée, plat principal, dessert