Propositions de menus

 

Le CAFE DE PENEY vous propose différents menus au choix,

pour l'organisation de vos événements spéciaux, tels que banquets, repas de famille,

anniversaires, repas d'entreprise, baptêmes, mariages, etc.

Un menu sur-mesure peut être composé selon vos envies

 


Menu 1a à 80 CHF

2 entrées, 1 plat  principal, dessert


Menu 1b à 65 CHF

2ème entrée, plat principal, dessert


Menu 1c à 55 CHF

1ère entrée, plat principal, dessert


Mousseline de foie gras aux coings

Crème de courge aux châtaignes,
graines de potimarrons torréfiées,
croûtons et lardons frits


Noix de coquilles Saint Jacques grillées
à la purée de panais,
émulsion au beurre de corail


Paleron de veau confit au jus,
gratin de pommes de terre
et haricots verts


Tarte fine aux pommes,
glace caramel à la fleur de sel