Propositions de menus

 

Le CAFE DE PENEY vous propose différents menus au choix,

pour l'organisation de vos événements spéciaux, tels que banquets, repas de famille,

anniversaires, repas d'entreprise, baptêmes, mariages, etc.

Un menu sur-mesure peut être composé selon vos envies

 


Menu 1a à 80 CHF

2 entrées, 1 plat  principal, dessert


Menu 1b à 65 CHF

2ème entrée, plat principal, dessert


Menu 1c à 55 CHF

1ère entrée, plat principal, dessert


Amuse-bouche

xxx

Asperges blanches et viande de bœuf séchée
Eclats de parmesan
Vinaigrette à l’huile de noisettes et herbettes
Œuf de poule


Filet de rouget « Barbet » au caviar d’aubergines
Bouillon corsé au gingembre


Quasi de veau suisse poêlé à la sarriette
Fricassée de fèves et petits pois
Mousseline de pommes de terre


Entremet aux framboises et zestes d’agrumes
Glace mascarpone