Les menus

1ère entrée

Soupe « miso » au tofu et laitue de mer

2ème entrée

Poêlée de champignons aux herbettes

Plat principal

Fricassée de légumes oubliés
aux graines de courge torréfiées,
Vinaigrette betteraves et vinaigre balsamique

Raviole d’ananas à la mangue et poivre de « Timut »
Coulis au fruit de la passion

 ou dessert à la carte