Menu à Chf. 80.-

Amuse-bouche

 Première entrée

Asperges vertes
Œuf mimosa
Copeaux de Parmesan

 Plat

Le Cabri de Serge Kursner
farci aux épinards et champignons
Purée de pommes de terre
Jus à la sarriette

Dessert
Nougat glacé au miel et à la pistache