Les menus

Petite salade mêlée aux herbettes

Steak de bœuf minute, pommes de terre frites maison et sauce au poivre vert

Brownies aux noix de Pécan

Tartine de chèvre frais, pousses de roquette

Palette de veau confite au vin rouge, polenta crémeuse

Brownies aux noix de Pécan

Salade de pommes de terre nouvelles et cervelas, vinaigrette moutarde et persil frais

Dos de merlu sauté, étuvée de poireaux et sauce à l’oseille

Brownies aux noix de Pécan

Bouchée à la reine aux champignons

Lapin à la moutarde, carottes Vichy

Crème caramel et Chantilly

Salade de gésiers confits et petits croûtons dorés

Filet de lingue poché aux abricots, fine semoule de blé dur

Crème caramel et Chantilly