Les menus Les menus du marché PLAT ET DESSERT Chf. 35.- ENTREE ET PLAT Chf. 38.- MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- Lundi 10 février Salade de céleri, haddock fumé au citron Steak de bœuf minute, poêlée de légumes, sauce au poivre vert Crumble pomme-poire Mardi 11 février Soupe à l’oignon Blanquette de veau à l’ancienne Crumble pomme-poire Mercredi 12 février Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan Filet de merlu pané au Panko, potatoes Crumble pomme-poire Jeudi 13 février Terrine de poisson, sauce gribiche Brochette d’agneau, semoule de blé dur à la menthe Tarte au citron Vendredi 14 février Maki végétal, sauce soja Suprême de pintade au vin jaune, fricassée de courge Tarte au citron