Les menus

Proposition de menu

Amuse-bouche

1ère entrée

Soupe glacée de tomates et concombres
Burrata au pesto

2ème entrée

Filet de Féra du lac cuit à la vapeur d’agrumes au fenouil
Emulsion à la citronnelle

Plat principal

Quasi de veau rôti au thym
Poêlée de champignons
Mousseline de pommes de terre

Dessert

Sablé breton aux framboises
Glace mascarpone

Mignardises

Menu à 82 CHF

Menu complet

Menu à 67 CHF

2ème entrée, plat principal, dessert

Menu à 57 CHF

1ère entrée, plat principal, dessert

Proposition de menus

Le CAFE DE PENEY vous propose différents menus au choix, pour l’organisation de vos événements spéciaux, tels que banquets, repas de famille, anniversaires, repas d’entreprise, baptêmes, mariages, etc. Un menu sur-mesure peut être composé selon vos envies

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