Les menus

Proposition de menu

Amuse-bouche


1ère entrée 

Foie gras de canard mi-cuit au naturel
Compote de coings et brioche dorée


2ème entrée 

Pavé de bar poêlé
Fondue de poireaux aux kumquats
Emulsion aux agrumes


Plat principal 

Quasi de veau poêlé au jus
Endives braisées au lard
Pommes de terre confites


Crémeux au chocolat comme un “Opéra”


 Mignardises

 

Menu à 80 CHF

Menu complet

Menu à 65 CHF

2ème entrée, plat principal, dessert

Menu à 55 CHF

1ère entrée, plat principal, dessert

Proposition de menus

Le CAFE DE PENEY vous propose différents menus au choix, pour l’organisation de vos événements spéciaux, tels que banquets, repas de famille, anniversaires, repas d’entreprise, baptêmes, mariages, etc. Un menu sur-mesure peut être composé selon vos envies

Menu végétarien et végétalien

Une cuisine raffinée avec des légumes de premier choix

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Menus de la semaine

servi uniquement le midi – du lundi au vendredi
(table de max. 12 personnes)

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Menu enfants

Menu pour les enfants à 26 CHF

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