Les menus Les menus du marché PLAT ET DESSERT Chf. 35.- ENTREE ET PLAT Chf. 38.- MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- Lundi 30 mars Poireaux vinaigrette Filet de dinde rôti, sauce persil, écrasé de pommes de terre Panna cotta à l’ananas flambée au rhum Mardi 31 mars Salade de haricots verts au magret fumé Ragoût de bœuf aux olives, riz pilaf Panna cotta à l’ananas flambée au rhum Mercredi 1er avril Fines tranches de bœuf façon « vitello tonnato » Quenelle de poisson de mer, épinards à l’ail des ours Panna cotta à l’ananas flambée au rhum Jeudi 2 avril Crémeux de petits pois à la menthe fraîche Confit de cochon, garniture grand-mère Panna cotta à l’ananas flambée au rhum Vendredi 3 avril VENDREDI SAINT Nous sommes ouverts PLATS À LA CARTE