Les menus

Les menus du marché

PLAT ET DESSERT Chf. 35.-
ENTREE ET PLAT Chf. 38.-
MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- 

Lundi 16 février

Poireaux vinaigrette

Dos de saumon d’Irlande rôti, purée de patates douces

Tarte fine aux pommes

Mardi 17 février

Velouté de panais, petits croûtons dorés

Suprême de poulet rôti au Savagnin, purée de pommes de terre

Tarte fine aux pommes

Mercredi 18 février

Salade d’endives au bleu et noix

Brochette de bœuf aux épices douces, semoule de blé dur aux raisins de Corinthe

Tarte fine aux pommes

Jeudi 19 février

Consommé de bœuf aux gnocchi

Filet de plie poché aux poivres, lentilles corail

Salade d’agrumes

Vendredi 20 février

Salade de poulpe aux éclats de grenade

Echine de cochon charcutière, gratin dauphinois

Salade d’agrumes