Les menus

Crémeux de patates douces au gingembre

Filet de lingue, étuvée de poireaux à l’orange

Tarte chocolat-banane

Salade mêlée aux artichauts et œuf mollet

Echine de cochon teriyaki, chou vert confit

Pot de crème au pain d’épice

Potage de légumes

Cabillaud rôti et sa brandade de poireaux

Pot de crème au pain d’épice

Rillettes de maquereaux au citron, tartine grillée

Longeole genevoise aux lentilles vertes, saucisse à rôtir

Pot de crème au pain d’épice

Tartare de daurade au citron vert et aneth

Rôti de bœuf au thym, pommes de terre au jus et aux oignons

Ananas flambé au rhum, glace vanille

Salade de blancs de poulet, sauce à l’anchois

Filet de lieu jaune rôti, fenouil confit et sauce citron

Ananas flambé au rhum, glace vanille