Les menus

Les menus du marché

PLAT ET DESSERT Chf. 35.-
ENTREE ET PLAT Chf. 38.-
MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- 

Lundi 10 août

Gaspacho de concombre et feta

Steak à cheval, pommes de terre sautées au persil

Tarte au flan et pistache

Mardi 11 août

Salade de quinoa au basilic

Pavé de sandre rôti, légumes d’été

Tarte au flan et pistache

Mercredi 12 août

Tartare de bar à l’aneth

Saltimbocca de dinde à la sauge, pâtes fraîches

Tarte au flan et pistache

Jeudi 13 août

Sardine fraîche marinée à l’huile d’olive et citron

Steak de tofu fumé, aux tomates et citron confit

Pavlova aux fruits rouges

Vendredi 14 août

Mille-feuille de chèvre et betterave

Quenelle de poisson à l’orange, riz blanc

Pavlova aux fruits rouges