Les menus

Les menus du marché

PLAT ET DESSERT Chf. 35.-
ENTREE ET PLAT Chf. 38.-
MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- 

Lundi 5 octobre

Œuf mimosa

Pavé de saumon rôti, étuvée de poireaux

Tarte fine aux pommes

Mardi 6 octobre

Salade mêlée aux lardons et petits croûtons

Petit salé aux lentilles

Tarte fine aux pommes

Mercredi 7 octobre

Houmous aux légumes croquants

Quenelle de poisson de mer, Ebly sauce citron

Tarte fine aux pommes

Jeudi 8 octobre

Velouté de panais aux éclats de marrons

Cuisse de canard confite, écrasé de pommes de terre

Crème caramel

Vendredi 9 octobre

Vol-au-vent aux champignons de Paris

Palette de bœuf confite au vin rouge, pâtes fraîches

Crème caramel