Les menus

Les menus du marché

PLAT ET DESSERT Chf. 35.-
ENTREE ET PLAT Chf. 38.-
MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- 

Lundi 20 avril

Velouté de cresson

Filet de lingue, endives braisées à l’orange

Panna cotta au citron

Mardi 21 avril

Vitello tonnato

Filet de flétan, lentilles vertes aux herbettes

Panna cotta au citron

Mercredi 22 avril

Rillettes de poulet aux condiments

Steak de bœuf minute, pommes de terre sautées

Panna cotta au citron

Jeudi 23 avril

Soupe de petites fèves à la sarriette

Echine de cochon pochée au thé noir, chou vert confit

Brownies aux noix de Pécan

Vendredi 24 avril

Pissaladière

Pavé de saumon rôti, épinards à l’ail des ours

Brownies aux noix de Pécan