Les menus Les menus du marché PLAT ET DESSERT Chf. 35.- ENTREE ET PLAT Chf. 38.- MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- Lundi 23 février Salade d’artichaut aux herbettes Brochette de poisson et riz pilaf Pain perdu Mardi 24 février Velouté de courge muscade, éclats de marrons Osso bucco à la tomate et pâtes fraîches Pain perdu Mercredi 25 février Œuf mimosa Piccata de veau, pommes de terre au four Pain perdu Jeudi 26 février Salade mêlée Risotto au poulpe Poire pochée vanille, sauce chocolat Vendredi 27 février Ceviche de daurade au lait de coco Steak de cheval, sauce au poivre et pommes de terre frites Poire pochée vanille, sauce chocolat