Les menus

Les menus du marché

PLAT ET DESSERT Chf. 35.-
ENTREE ET PLAT Chf. 38.-
MIDI ET SOIR – MENU DU JOUR COMPLET Chf. 43.- 

Lundi 9 février

Salade mêlée aux artichauts

Parmentier de bœuf aux champignons

Panna cotta aux fruits rouges

Mardi 10 février

Soupe de courge muscade, graines torréfiées

Steak de bœuf minute, sauce au poivre vert et frites maison

Panna cotta aux fruits rouges

Mercredi 11 février

Gravlax de saumon d’Irlande à la betterave

Cuisse de canard confite à l’orange, poêlée de légumes

Panna cotta aux fruits rouges

Jeudi 12 février

Tortilla aux poivrons rouges

Filet de truite rôtie, étuvée de poireaux

Cake aux amandes et au coing

Vendredi 13 février

Tataki de bœuf, shimatzi et oignons rouges

Fish and chips

Cake aux amandes et au coing