Les menus

Tartare de daurade royale à l’aneth et citron vert

Magret de canard rôti au miel, fricassée de champignons

Tiramisu parfumé à l’Amaretto

Salade de tomates genevoises, burratina marinée au pesto

Filet de maquereau, écrasé de pommes de terre vitelottes

Tiramisu parfumé à l’Amaretto

Salade de saison, oeuf mimosa, viande séchée et croûtons dorés

Burger de bison, compote d’oignons, pommes frites Maison et sauce barbecue

Tiramisu parfumé à l’Amaretto

Carpaccio de betteraves au cumin, mousse de chèvre frais

Spare ribs grillés à la sauce soja, pommes paillasson

Entremet pistache et griotte

Velouté de courge, graines torréfiées et crème double

Pavé de saumon d’Ecosse au piment d’espelette, riz basmati aux petits légumes,

Entremet pistache et griotte