Les menus
Mets à emporterSemaine du 11 au 17 janvier 2021
Entrées :
Consommé de boeuf, gnocchi et petits légumes
Chf. 12.-
Poireaux vinaigrette et oeuf mimosa
Chf. 13.-
Gravelax de saumon d’Ecosse mariné aux baies roses
Chf. 19.-
Plats :
Pavé de lieu jaune rôti, purée de potimarron
Chf. 22.-
Burger de boeuf, sauce barbecue, compotée d’oignons, pommes frites maison
Chf. 24.-
Echine de cochon poché à la canelle et échalotes confites, légumes d’hiver et pomme purée
Chf. 25.-
Plats enfants :
Nuggets de volaille maison, pommes frites maison
Chf. 15.-
Petit burger, pommes frites maison
Chf. 16.-
Fromage et desserts :
Assiette de 3 fromages affinés, compote de pommes
Chf. 8.-
Flan au caramel, crème chantilly
Chf. 8.-
Tarte aux poires, crème anglaise aux amandes
Chf. 8.-
Menu de dimanche 17 janvier
Poireaux vinaigrette et oeuf mimosa
Poulet rôti, haricots verts, gratin dauphinois
Tarte aux poires, crème anglaise aux amandes
Chf. 26.-
Semaine du 18 au 24 janvier 2021
Entrées :
Velouté de courge, graines torréfiées
et petits croûtons dorés
Chf. 12.-
Salade de saison aux légumes, oeuf poché et artichaut
Chf. 13.-
Gravelax de saumon d’Ecosse mariné aux baies roses, crème fouettée au wasabi
Chf. 19.-
Plats :
Filet de daurade royale poêlé, endives braisées,
pommes vapeur et sauce à l’orange
Chf. 22.-
Poulet rôti, haricots verts et gratin dauphinois
Chf. 22.-
Burger de boeuf, sauce barbecue, compotée d’oignons, pommes frites maison
Chf. 24.-
Plats enfants :
Nuggets de poulet maison, pommes frites maison
Chf. 15.-
Petit burger, pommes frites maison
Chf. 16.-
Fromage et desserts :
Assiette de 3 fromages affinés, compote de pommes
Chf. 8.-
Flan au caramel, crème chantilly
Chf. 8.-
Brownies aux noix de Pécan, crème anglaise
Chf. 8.-